Описание
Горчица белая Sinapis alba – это однолетнее растение из семейства
крестоцветных. Её выращивают из семян, в качестве кормовой культуры или
сеют семена как сидерат для получения зеленого удобрения которое:
- восстанавливает бедные почвы — быстро производит органическое
вещество, которое заделывается в почву (через 30-50 дней от посева) и
обогащает её азотом и фосфором - поглощает труднорастворимые минералы и переводит их в легкодоступные формы
- отличный разрыхлитель для тяжелых почв, улучшает структуру почвы
- подавляет рост сорняков до посева основной культуры или после уборки урожая
- предотвращает вымывание ценных питательных веществ во время сильных дождей
- выделяемые горчицей вещества препятствуют росту плесени и бактерий,
поэтому посадка горчицы после томатов, картофеля и др. овощей,
значительно снижает в почве количество патогенов фитофторы, парши,
гнилостных микроорганизмов - позволяет сократить севооборот и вернуть основную культуру на прежнее место раньше требуемых сроков на год или два
- на почвах, где выращивается белая горчица, резко снижается количество проволочника и слизней
- при поздней посадке нескошенная горчица остается в качестве мульчи, выполняет функцию снегозадержания
- посеянная весной белая горчица во время цветения является хорошим медоносом
- посеянная рядом с основной культурой, горчица белая может выступать в
роли растения-компаньона: например, корневые выделения горчицы
стимулируют рост гороха, бобов, винограда, а рядом с плодовыми деревьями
отпугивают плодожорку и тлю