Product categories

Хлебная форма Л-7 одинарн. 220*110*115 0,670гр

Хлебная форма Л-7 одинарн. 220*110*115 0,670гр

490,00 

В наличии

Сравнить
Артикул: 25821 Категория:

Описание

Хлебопекарная форма Л-7 для выпечки формового хлеба размером примерно с Дарницкий, изготовлена по технологии литья под давлением. Форма изготовлена из первичного сырья, качественного алюминиевого сплава по ГОСТ 17327-95

Форма отличается повышенной прочностью, а за счет отсутствия пористости на поверхности формы снижается расход масла на смазку.

Объем формы 1,82 литра. Размер формы по верхнему краю 11х22 см, по нижнему краю 8х19 см, высота – 11,5 см. Масса формы 0,5 кг.

Форма Л-7 применяется для выпечки хлебов с расчетной массой:

из пшеничной муки высшего сорта – 0,67 кг
из пшеничной муки 1-го сорта – 0,76 кг
из пшеничной муки 2-го сорта – 0,80 кг
пшеничный сбойный – 1,00 кг
ржано-пшеничный – 1,10 кг
ржаной простой – 1,15 кг
ржаной заварной – 1,25 кг.

X